- 2001 BTJBibliothèque de Travail Junior n°469, septembre 2001 p. 2-25
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Résumé :Le progrès technologique a fait disparaître la plupart des moulins de notre enfance. Redécouvrons ce patrimoine en visitant les derniers moulins : moulins à eau douce, moulins à vent, moulins à vent et moteur, moulins à marée... témoignages de notre passé. Infos et localisation exemplaire(s)
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- 1994 La documentation par l'image n°supplément 42, février 1994 p. 2-31Bibliogr.
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Résumé :Le pain bénéficie aujourd'hui de technologies de pointe. Plus encore que sa fabrication, ce sont l'étude de sa consommation et de sa commercialisation qui peuvent servir de point de départ à l'éducation à la consommation des élèves de primaire. Infos et localisation exemplaire(s)
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