Résumé :D'où vient le lait ? Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 026025 : Centre de Ressources Documentaires (périodiques BCD)
Les fromages- 2004 TDCTextes et Documents pour la Classe n°870, février 2004 56 p.
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Résumé :Une histoire des fromages, qui relate la diversité des terroirs et de leurs productions ainsi que les institutions sociales et économiques qui s'y sont développées. Éclairage sur les modes de fabrication et la composition des divers produits. Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 019119 : Centre de Ressources Documentaires http://www.cliclait.comhttp://www.datalait.comhttp://www.cniel.comhttp://www.francefromages.com
Résumé :Le lait : la fabrication et les produits dérivés. Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 015845 : Centre de Ressources Documentaires
La grande aventure du lait, Images de sciences- 1998 Le club sciences image doc n°110, février 1998 4 p.Voir livret complémentaire à Images de Sciences, images Doc n°110
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Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 000987 : Centre de Ressources Documentaires
La grande aventure du lait, Images de sciences- 1998 Le club sciences image doc LC n°110, février 1998 4 p.Voir Images de Sciences, images Doc n°110
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Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 000988 : Centre de Ressources Documentaires