La sécurité alimentaire- 2008 TDCTextes et Documents pour la Classe n°949, février 2008 52 p.
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Résumé :Problématiques et enjeux de la sécurité alimentaire dans les pays développés, notamment à travers l'exemple de la maladie de la "vache folle". La notion de "risque" et la réglementation en vigueur. Les aspects sociologiques et culturels de l'alimentation. Un processus technologique et sécuritaire : le lait. Poster : De la ferme au consommateur : itinéraire technologique du lait. Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 023278 : Centre de Ressources Documentaires (périodiques)
La sécurité alimentaire- 2008 TDC EcoleTextes et Documents pour la Classe Ecole n°11, février 2008 52 p.
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Résumé :Problématiques et enjeux de la sécurité alimentaire dans les pays développés, notamment à travers l'exemple de la maladie de la "vache folle". La notion de "risque" et la réglementation en vigueur. Les aspects sociologiques et culturels de l'alimentation. Un processus technologique et sécuritaire : le lait. Poster : De la ferme au consommateur : itinéraire technologique du lait. Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 023527 : Centre de Ressources Documentaires (périodiques)
Résumé :Le système éducatif français a fait le choix d'une approche globale de l'éducation à la sécurité tout en l'étudiant de manière transversale et interdisciplinaire plus particulièrement dans le domaine des sciences expérimentales, la technologie et l'éducation civique. L'éducation à la sécurité en milieu scolaire concerne la sécurité routière, les accidents domestiques et les risques naturels et technologiques. Posters : Le trajet de l'école, les comportements en vélo et rollers, les dangers domestiques, les nouveaux risques, les premiers gestes de secours. Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 021342 : Centre de Ressources Documentaires http://www.securite-routiere.equipement.gouv.frhttp://www.securite-pour-tous.com/http://www.maif.fr/siteI/jeux/jeusom.htmhttp://www.cepr.tm.fr/
Résumé :Conduites à tenir en cas d'urgence. Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 000374 : Centre de Ressources Documentaires - Cote = F11.INC