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canne à sucre

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D'où vient le sucre ?

- 2005
Wakou
n°191, février 2005
20-244-11

Descripteurs

Descripteurs : sucre · industrie sucrière · betterave à sucre · canne à sucre

Résumé : La transformation de la betterave ou de la canne en sucre.

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 020154 : Centre de Ressources Documentaires

Le sucre

- 2003
TDCTextes et Documents pour la Classe
n°854, avril 2003
52 p.

Descripteurs

Descripteurs : betterave à sucre · canne à sucre · Brésil · Indiens d'Amérique · traite des noirs · Antilles · maladie de la nutrition · diabète · lecture de l'image

Résumé : Le sucre n'a cessé d'attiser les convoitises au long des siècles. Aujourd'hui encore très recherché, il est mis au banc des accusés par les nutritionnistes et absous par les amateurs de la saveur sucrée. Présentation d'un produit largement plébiscité.

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 018500 : Centre de Ressources Documentaires

http://www.beghin-say.fr http://www.liste-hygiene.org http://www.legout.com http://www.les-enfants-du-gout.com http://www.cefs.org

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