ISFEC DES ALPES | Centre de ressources documentaires : Résultats

Actions

Voir la sélection
Vider la sélection
Envoyer par mail
Imprimer

Nuage de mots

lait industrie laitière vache alimentation chaîne alimentaire conservation des aliments consumérisme contrôle sanitaire des aliments cycle des approfondissements génie génétique

Type de documents

article de périodique

livre

##titre_notice##

##grp1_nom##

- ##grp2_nom## : ##grp2_synthese_detail##

##reservable_synthese##

##detail_synthese##

lait

0sélectionnée(s)

14 réponse(s)

(1) 2 >

Le lait, comment c'est fait ?

- 2011
Images doc
n°270, juin 2011
4 p. Voir Images de Sciences, images Doc n°110

Descripteurs

Descripteurs : lait · industrie laitière

Résumé : D'où vient le lait ?

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 026025 : Centre de Ressources Documentaires (périodiques BCD)

On s'amuse bien à la ferme

- 2010
Pomme d'api
n°530, avril 2010
p. 32-43

Descripteurs

Descripteurs : exploitation agricole · lait · vache
Thème : nature

Résumé : Comment une vache fabrique du lait ? Les Oukilé à la ferme de Gally. Petit ours brun et le chevreau. Les jeux de la ferme.

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 024914 : Centre de Ressources Documentaires (périodiques BCD)

Mmm ! J'adore !

- 2009
Popi
n°269, janvier 2009

Descripteurs

Descripteurs : légume · aliment · lait

Résumé : Un numéro pour mettre l'eau à la bouche : Popi à la créperie. L'imagier : les légumes. A la soupe. Le petit monde du lait.

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 023826 : Centre de Ressources Documentaires (périodiques BCD)

La sécurité alimentaire

- 2008
TDCTextes et Documents pour la Classe
n°949, février 2008
52 p.

Descripteurs

Descripteurs : lait · conservation des aliments · génie génétique · contrôle sanitaire des aliments · consumérisme · intoxication · alimentation · chaîne alimentaire
Niveau : CE2 · CM1 · CM2 · Cycle 3

Résumé : Problématiques et enjeux de la sécurité alimentaire dans les pays développés, notamment à travers l'exemple de la maladie de la "vache folle". La notion de "risque" et la réglementation en vigueur. Les aspects sociologiques et culturels de l'alimentation. Un processus technologique et sécuritaire : le lait. Poster : De la ferme au consommateur : itinéraire technologique du lait.

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 023278 : Centre de Ressources Documentaires (périodiques)

La sécurité alimentaire

- 2008
TDC EcoleTextes et Documents pour la Classe Ecole
n°11, février 2008
52 p.

Descripteurs

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 023527 : Centre de Ressources Documentaires (périodiques)

Pourquoi le lait est blanc ?

- 2008
Youpi
n°234, mars 2008
p. 24-29

Descripteurs

Descripteurs : lait
Thème : nature

Résumé : Une expérience pour comprendre la couleur du lait.

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 023269 : Centre de Ressources Documentaires (périodiques BCD)

Un monde de laits

- 2007
Wakou
n°216, mars 2007
p. 16-20

Descripteurs

Descripteurs : lait

Résumé : Il existe plusieures sorte de lait : le lait de renne, de vache, de riz, de soja...

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 022354 : Centre de Ressources Documentaires

Les produits laitiers

FOCQUENOEY Thierry - 2001
BTJBibliothèque de Travail Junior
n°468, juin 2001
p. 2-21

Descripteurs

Descripteurs : produit laitier · lait · beurre · fromage · yaourt · calcium · ruminant · vache

Résumé : Dans ce dossier on peut découvrir les différentes sortes de lait et tous les produits fabriqués à partir de celui-ci.

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 015958 : Centre de Ressources Documentaires

La vache et le lait

- 2001
Wakou
n°146, mai 2001
p. 4-15

Descripteurs

Descripteurs : veau · vache · lait · industrie laitière
Thème : animaux

Résumé : Le lait : la fabrication et les produits dérivés.

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 015845 : Centre de Ressources Documentaires

D'ou vient le lait ?

- 1998
J magazine
n°193, novembre 1998
p. 33-37

Descripteurs

Descripteurs : lait · laiterie : technique · vache

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 002873 : Centre de Ressources Documentaires

(1) 2 >

Confirmer la suppression du commentaire