Résumé :Ce mois-ci, La Lettre revient sur le débat autour des cantines scolaires. Un jugement du tribunal administratif de Dijon a ravivé le débat public concernant la suppression des repas dits « de substitution » au porc. Ce dossier a fait la Une des médias cet été, posant la question de la laïcité jusque dans les assiettes. La table est pourtant un moment privilégié de partage et de vivre-ensemble. La laïcité est-elle vraiment au coeur de ce débat ? Analyse page 4. La lettre propose également d’approfondir ses connaissances à travers un décryptage de l’origine des interdits alimentaires religieux, un phénomène culturel encore très marqué dans nos sociétés occidentales séculières. Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 028813 : Centre de Ressources Documentaires (périodiques)
Résumé :Ce guide constitue le document de travail pour la préparaton du cahier des charges qui sera remis aux différentes sociétés de restauration Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 027773 : Centre de Ressources Documentaires (fonds pédagogique) - Cote = F12.FNO
Résumé :Evolution des effectifs à travers le territoire, importante offre de formations professionnelles, forte présence d'écoles de moins de huit classes, répartition des ressources d'externat, diversité de l'enseignement agricole...
Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 023339 : Centre de Ressources Documentaires (périodiques) http://www.observatoire-solfege.org
Résumé :Commentaire pratique de la jurisprudence : la responsabilité, garanties et assurances, la procédure, la prévention des accidents, la victime, l'évolution de loi pénale. Fiches pratiques jurisprudentielles : l'EPS à l'école, les récréations dans les écoles maternelles, la restauration et l'hébergement, les voyages et les sorties... Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 020353 : Centre de Ressources Documentaires - Cote = F11.ROQ
A table !- 1999 Enfances et psy n°8, septembre 1999 155 p.Bibliogr.
Voir plus
Résumé :De la cuisine de la préhistoire aux enfants de l'an 2000. Heurs et malheurs du repas familial. La restauration scolaire. Repas thérapeutiques. Comprendre les troubles des conduites alimentaires. La marmite familiale. Infos et localisation exemplaire(s)Code barre = 004367 : Centre de Ressources Documentaires