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lecture de l'image affiche aliment aménagement du territoire anthropologie : science antiquité archéologie art culinaire cacao café : denrée

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BELZANE Guy

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3 réponse(s)

Roches et minéraux

BELZANE Guy - 2007
TDCTextes et Documents pour la Classe
n°930, février 2007
56 p. bibliogr., sites internet.

Descripteurs

Descripteurs : science · technologie : discipline · géographie · lumière · silicium · chimie minérale · géologie · couleur · cristal · diamant · minéralogie : science · quartz · structure de la terre · Terre : planète · lecture de l'image · phénomène physicochimique
Niveau : CP · CE1 · CE2 · CM1 · CM2 · Cycle 2 · Cycle 3 · Ecole élémentaire · Collège · Lycée

Résumé : Une approche épistémologique et scientifique de la minéralogie, son ouverture sur les autres sciences. L'importance du microscope polarisant dans l'analyse des minéraux. D'où viennent leurs couleurs ? Leur rôle dans l'environnement, mais aussi dans l'industrie. Les roches, leur mode de formation et leur composition. Poster : Les roches une famille polymorphe.

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 022236 : Centre de Ressources Documentaires

http://webmineral.brgm.fr www.minerauxetfossiles.com

L'archéologie

BELZANE Guy - 2007
TDCTextes et Documents pour la Classe
n°929, février 2007
54 p. bibliogr.

Descripteurs

Descripteurs : nécropole · datation · archéologie · site archéologique · préhistoire · technique · Antiquité · ethnologie · conservation des oeuvres d'art · musée · patrimoine culturel · anthropologie : science · Moyen Age · aménagement du territoire

Résumé : Découvrir, identifier et interpréter toutes traces non écrites de nature à éclairer l'histoire et les modes de vie des hommes depuis la préhistoire, telles sont les missions de l'archéologie. Cette science, née à la Renaissance avec la collecte des objets d'art de l'Antiquité, a pris son essor avec les premiers musées et les premières grandes fouilles du XVIIIe siècle. Aujourd'hui, la prise de conscience des destructions dues à l'aménagement du territoire a donné naissance à une politique de prévention, l'enjeu moderne étant celui de la conservation.

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 022265 : Centre de Ressources Documentaires

www.inrap.fr http://archeologies.free.fr www.archeophile.com www.cap-sciences.net www.dinosoria.com/archeologie.htm

Thé, café, chocolat

BELZANE Guy - 2007
TDCTextes et Documents pour la Classe
n°928, janvier 2007
54 p.

Descripteurs

Descripteurs : affiche · commerce Nord-Sud · plantation tropicale · FAO · thé · cacao · café : denrée · aliment · art culinaire · publicité · Japon · Kenya · rite social · lecture de l'image
Niveau : CP · CE1 · CE2 · CM1 · CM2 · Ecole élémentaire · Collège · Lycée

Résumé : Issus de plantes exotiques, le thé, le café et le chocolat ont été mondialisés par l'Europe grâce à une organisation complexe de filières techniques et marchandes. Le chocolat se prête à de nouveaux usages. La production de café gagne en qualité. Le thé, au centre des civilisations asiatiques, a donné naissance à des rituels complexes. Sucré, salé, frugal, copieux... chaque culture institue une manière de commencer la journée. Cependant les effets de la mondialisation concourent à uniformiser ce rituel. Poster : Le monde à notre table.

Infos et localisation exemplaire(s)

Code barre = 022277 : Centre de Ressources Documentaires

www.cirad.fr http://www.sommetjohannesburg.org/institutions/frame-fao.html www.icco.org

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